Sciroppo all'amarena

Voilà!!! un ottimo sciroppino fatto in casa da usare nei dolcini, sui gelati, granite ecc... ;)

Una ricettina facile facile e con pochi ingredienti ^^

Ingredienti:

-1l di vino rosso corposo (se fruttato è decisamente meglio)

-75 foglie prese da un albero di amarene non trattato

-1kg di zucchero semolato

Procedimento:
-procurarsi una bottiglia da 1,5l vuota e asciutta
-lavare e asciugare bene le foglie
-inserire le foglie nella bottiglia e poi versarvi 1 litro di vino rosso

lasciare riposare il composto per 48h

-filtrare il composto 

-unire 1 kg di zucchero

-fare bollire per 1h

-lasciare raffreddare a temperatura ambiente

-imbottigliare

ed infine. . . .

Vi lascio il video ricetta ;)